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市场上草莓的个头越来越大，但是甜度反而一直在下降，有时看着草莓外表长得很好，但实际酸的很。那草莓过酸甜度不够怎么办？

一、 种植品质选高甜度的

选择甜度比较高的草莓品种进行种植，比如红颜、章姬、甜查理等。

二、掌握好温差

昼夜温差的变化对草莓的影响也很大，有些地区白天和夜晚差不多一个温度，没有过多的变化，草莓在这样的环境中生长就会过于安逸，时间长了生长速度也会变慢。发现昼夜温差过小的话，要及时调整尽量让它们的温差变大，经过高低温的不断变化，植株受到刺激以后会变得更加坚韧，吸收养分的能力也会增大很多，果实得到养分以后果肉的甜度也会更高。

三、随着植株的生长，将多余的叶子剪掉

种植管理要跟上，随着草莓的生长会长出来一些侧枝，它们会消耗很多养分，要根据植株的生长，将多余的叶子给剪掉。适时摘除多余的匍匐茎，适时疏花疏果，有利于结果的草莓甜度。

建议修剪以后每一个枝条上有三四片叶子，植株的光合作用就会很好，长出来的果实就会更好。

四、施肥管理

当前时期草莓已经进入花果后期，根系前期消耗比较大，容易出现后劲不足现象，从而导致营养吸收障碍，出现养分不足情况。注意做好养根、壮根工作。